10.02.2013

Ревень

Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из... черешков? И встречались ли вам где-нибудь черешки весом до килограмма? Даже лопух с его мясистым черешком не побьёт такой рекорд.

Речь идёт о ревене огородном, пока в России не особенно популярном. Преимущество этого необычного овоща в том, что урожай собирать можно уже весной, через 20—25 дней после таяния снега.

Ревень — очень древняя культура, насчитывающая не меньше 47 веков. Выведен огородный ревень в Китае. А у тангутского ревеня ценны корни и корневища, из которых делают  известные   слабительные  средства.

Другие страницы: