26.05.2013

Кофеин

Оноре де Бальзак писал: «Кофе проникает в ваш желудок, и организм тотчас же оживает, мысли приходят в движение, словно батальоны Великой Армии на поле битвы...» Работая над своей «Человеческой комедией», писатель выпил более 50 тыс. чашек кофе. Иоганн Себастьян Бах посвятил кофе музыкальное произведение   (кантату).

Бодрящее действие оказывает алкалоид кофеин, которого до 2% в семенах. Кофеин прогоняет сон, повышает     работоспособность. Учащение сердцебиения — сигнал передозировки кофе. А смертельная доза кофеина — 10 г — содержится примерно в 100 чашках напитка.

Другие страницы: