04.08.2013

Картофель в россии

Ещё Петр I, отведав в Голландии кушанья из картофеля, прислал в Россию мешок его клубней для выращивания. Но по-настоящему   культуру  картофеля в России стали внедрять в конце XVIII в. по распоряжению Екатерины II.

Многие прогрессивно мыслящие помещики отнеслись с пониманием к новому делу, разводили картофель в своих поместьях и принуждали к этому своих крестьян.

Активным    противником картофеля   стала   старообрядческая церковь. По убеждению старообрядцев, клубень картофеля («чёртово яблоко»), как и человек, родится с головой и глазами. Значит, есть его — всё равно что поедать души человеческие. Полицейские чиновники не  отличались  деликатностью и, выполняя волю царя и сената, насаждали картофель «плетью». На этой почве не раз возникали крестьянские волнения, получившие название «картофельные   бунты».

Другие страницы: