Съедобная медуза

Лакомством у китайцев, японцев и корейцев считаются некоторые медузы, особенно съедобная ропилема. Кушанье из медуз называется у китайцев «хрустальное мясо». Внешне ропилема очень похожа на черноморского корнерота. Солёные медузы добавляют к различным салатам, а также едят их в варёном или жареном виде, приправляя перцем, корицей и мускатным орехом. Они содержат немало витаминов, потому весьма полезны. В некоторых местах побережья Южного Китая летом море становится белым от скопившихся там ропилем. В 1980 г. здесь было выловлено более 63 тыс. тонн ропилемы.