29.03.2015

Налим

Только один вид из семейства тресковых приспособился жить не в морских, а пресных водах — обыкновенный налим. Это крупная рыба, способная вырасти до 120 см и набрать вес до 24 кг. Как и все тресковые, налим предпочитает холодную воду и размножается зимой. Летом, когда вода прогревается до 15—16° С,  налим перестаёт питаться, забивается под корягу или в нору и впадает в спячку. В России налимов ловят в основном в реках Сибири. Налимья печень  издавна считается лакомством.