Берёзовые. Часть 2

Берёзовые. Часть 2

«Белый берёзовый плащ» нужен был для разных целей. Жители Новгородской республики писали на берёсте (берёзовой коре), и их берестяные грамоты дошли до нас целыми, пробыв под землёй с XI—XV вв. Из берёсты плели лапти, корзины, а сейчас делают сувениры.

Наконец, главная ценность берёзы — древесина. Прочная, красивая. Особенно хорош рисунок древесины у « карельской берёзы » — из неё изготавливают самые дорогие изделия (мебель, шкатулки и т. д.). Сжигая берёзовую древесину, получают активированный уголь — он хорошо впитывает разные вредные вещества. Им засыпают коробки противогазов, его принимают при отравлениях.

Но, кроме всего названного и чисто практической пользы, надо вспомнить ещё бесчисленное количество стихов, песен, картин и музыкальных произведений, написанных в честь этого растения. В России берёза стала настоящим национальным символом.


Ольха чёрная.

Лещина (лесной орех)

Лещина.

В пушкинской «Сказке о царе Салтане» читаем такие строчки:

Белка песенки поёт
И орешки всё грызёт,
А орешки не простые,
Всё скорлупки золотые,
Ядра
чистый изумруд;
Вот что чудом-то зовут.

Орешник, обитающий в лесах России (чаще его можно встретить в дубравах), — лещина (Corylus avellana) — орехи имеет, конечно, не золотые и не изумрудные. Но очень вероятно, что именно о нём и думал поэт, сочиняя эти строки. Тем более что с древних времён орешнику приписывались чудесные свойства: его срезанная веточка будто бы может указать место, где спрятаны клады — золото и другие сокровища. Конечно, на это ветки лещины вряд ли способны. Зато из них получаются превосходные удилища...

Кто бывал в лесу в марте — апреле, наверное, видел, как из задетых серёжек орешника высыпаются облачка жёлтой пыльцы. В каждой серёжке — 4 млн. пыльцевых зёрен. Ведь опыляется лещина не пчёлами и бабочками, а ветром. И всё равно, цвести надо самой ранней весной, чтобы пыльца не осела на листьях... А женские цветки — будущие орехи — увидеть не так-то просто. Так хорошо укрыты они в зелёных почках, только красноватые рыльца пестиков наружу выставили. Не случайно о «таинственном» цветке орешника сложено, пожалуй, не меньше легенд, чем о «цветке папоротника»!

В ореховых ядрышках — 60% отличного масла и 16% белка. Любят их многие лесные жители — белки, дятлы. И польза здесь обоюдная. Как ещё могли бы расселяться на больших пространствах кусты лещины со своими тяжёлыми плодами? А даже самый аккуратный зверёк или птица выронят порой орешек, потеряют. И вырастет лещина на новом месте. Конечно, и человек не обошёл лещину своим вниманием. Уже несколько тысячелетий люди не только собирают лесные орехи, но и разводят культурную лещину — фундук.

Страницы: 1 2

Далее Бобовые