Это интересно:
В 1519 г. Монтесума (то ли всё ещё повелитель   ацтеков,   то ли уже пленник в собственном дворце) принимал незваных гостей — испанских завоевателей под    предводительством Эрнана Кортеса. Среди напитков,   которые   отведал Кортес па парадном обеде, был «чокоатль» — любимый  напиток ацтеков. Обычно они его делали из горьких семян какао, растирая их с перцем. Кортес был уже знаком с таким  «чокоатлем», не очень вкусным, хотя и бодрящим (позднее он писал, что «одной чашки   напитка   достаточно для поддержания человека совершенн...... Читать далее →

Все заметки "Это интересно" →




Случайные страницы:
  • Мята
  • Кактусы
  • Буковые
  • Мимозовые
Главная / Растения двудольные / Папайя

Папайя

Папайя

Папайя (дынное дерево) в XVII в. было завезено из Америки в Индию, где обрело вторую родину. Высоко ценится кисло-сладкая освежающая мякоть его плодов, похожих на дыню. Удивительны свойства сока дерева — всего несколько капель размягчают самое жёсткое мясо. Такое действие, сходное с действием желудочного сока, оказывает фермент папаин. Он начинает «переваривать» пищу. Сок папайи при изготовлении сыра усиливает его аромат, улучшает вкус молодых вин и потому высоко ценится.

А принадлежит дынное дерево к семейству папайевых.


Далее Паслёновые →